Cafe Estetik Mojokerto; Paradoks Resto n Cafe

Sebagai bloger Mojokerto yang hits, tentunya saya harus tahu kafe-kafe instagramable yang patut kamu kunjungi dan cicipi. Sebenarnya sih, saya teramat jarang datang ke kafe di Mojokerto secara pribadi. Kebanyakan saya datang ke kafe di Mojokerto bersama kawan, yang ada keperluan kerjasama dengan kafe tersebut. 

Pada kesempatan kali ini, saya datang ke sebuah kafe yang bangunannya itu simple, unik dan tentunya instagramable. Kafe tersebut bernama Paradoks. 

Paradoks Resto n Cafe berada di Jl. Raya Ijen No.27, Wates, Mojokerto. Kafe ini mengusung konsep resto n cafe, sehingga tak hanya menjual makanan ringan dan kopi saja. Paradoks Resto n Cafe pun menyediakan makanan berat, dengan berbagai macam menu pilihan. 

Paradoks Resto n Cafe

Bangunan ini terlihat unik daripada kafe kebanyakan yang saya temui di Mojokerto. Bentuknya berupa perpaduan persegi empat dan persegitiga. Semacam bangunan rumah tanpa kanopi, yang didominasi kaca dan warna monokrom. 

Dari penampilan luarnya, sudah dipastikan akan mendapatkan nuansa kafe yang hangat, penuh cahaya. Jelas, untuk berfoto pasti akan mudah karena ruangan dipenuhi oleh cahaya matahari – apabila kamu datang siang hari. 

Paradoks Resto n Cafe terdiri dari dua lantai, pada lantai bawah kamu akan menemukan bar pada ujung ruangan, dekat situ ada tangga untuk naik ke lantai dua. Pada lantai dua, jelas kamu akan berada pada bagian bangunan yang berbentu segitiga.

Makanan

Sepertinya, tanpa harus merekomendasikan makanan tertentu, di Paradoks makanan yang disuguhkan bisa menggoyang lidah. Namun, karena kami hanya memesan beberapa makanan dan saya hanya mencicipi makanan yang tersaji di meja, maka itulah yang akan saya ulas di sini ya. 

Saya akan memulai dari makanan ringan...

Nachos

Makanan atau lebih tepatnya, camilan ini datangnya dari Meksiko. Dari asalnya, nachos merupakan camilan yang terdiri atas keripik tortila – yang dipotong berbentuk ‘illuminati’- yang disiram dengan keju. Kata Dwi, dia menemukan camilan nachos di beberapa tempat saja, di Mojokerto, salah satunya ya, di Paradoks Resto n Cafe ini. 

Untuk sajian nachos sendiri, setiap resto atau setiap tempat memiliki caranya masing-masing, tentu begitu juga dengan rasa yang dihasilkan. Di Paradoks Resto n Cafe, keripik tortila diletakkan di atas piring, kemudian cocolannya ada di tengah-tengah pada wadah kecil. Keripik tortilanya tidak terlalu banyak, namun cocolan yang terdiri dari daging giling, cabai iris, dan di atasnya ada keju mozzarella. Rasa dari keripik tortilanya gurih dan cocolannya terasa pedas, asin dan yang jelas enak, hehe ~

Zuppa Soup

Zuppa soup pernah menjadi makanan incaran saya beberapa tahun lalu. Saya sungguh penasaran, bagaimana rasa dari sup tersembunyi ini. Pernah saya ke Jogja beberapa tahun lalu, datang ke sebuah restoran dan memesan zuppa soup. Sungguh saya kurang beruntung, karena sup tersebut sold out. Akhirnya, beberapa tahun kemudian saya bisa mencicipinya di Pizza Hut.

Dan, saya kembali menikmati zuppa soup di beberapa tempat, sampai akhirnya mencicipi zuppa soup milik Paradoks. 

Zuppa soup merupakan sup kental dengan berbagai isian dan di atasnya ditutup pastry seperti topi. Untuk memakannya, kamu harus menghancurkan pasrty di atasnya, kemudian memakan sup tersebut bersama pastry.

Paradoks Resto n Cafe, memiliki zuppa soup yang gurih dan terasa sekali susunya. Saya sangat suka dengan perpaduan sup kental dan pastry yang menyatu dan benar-benar lumer di mulut. Isian dari supnya sendiri terdiri dari potongan ayam, jagung dan wortel. 

Kalau kamu sempat ke Paradoks Resto n Cafe, sangat saya rekomendasikan memesan zuppa soup mereka. Terutama bagi kamu, pecinta zuppa soup.

Beef Steak Green Rice

Berbeda dengan nasi kebanyakan, saya menemukan nasi berwarna hijau di Paradoks. Nasi ini merupakan nasi yang diolah dengan bumbu khusus, yang dipadukan dengan daging yang dibumbu lada hitam pedas. Warna hijau dari nasinya merupakan dari olahan daun seledri, sehingga sangat aman untuk dikonsumsi. Bukan dari pewarna makanan, apalagi pewarna pakaian, ya. Hehe. 

Minuman

Vanilla Strawberry

Bagi kamu yang suka strawberry, cocok nih memesan Vanilla Strawberry. Minuman ini, cenderung ke rasa manis,ditambah lagi dengan es krim di atasnya. Manisnya bukan manis yang eneg, tetapi manis yang enak. Rasa buah strawberrynya juga terasa sekali, asem begitu. Sehingga, buat saya ini rekomendasi sekali untuk dipesan.

Coffee Cookie Crumb

Satu kata untuk minuman ini; saya banget. Saya jatuh cinta dengan Coffee Cookie Crumb ini. Minuman terbaru dari Paradoks ini benar-benar menarik hati saya. Saya tak henti-henti meminumnya. Saya pribadi menyukai kopi, sehingga perpaduan kopi dan biskuit di atasnya ini benar-benar memberikan perpaduan yang pas. Rasa kopinya terasa, meskipun tidak terasa banget. Dan lagi, gurih dari biskuit memberikan rasa yang kaya.

Dan, nama Coffee Cookie Crumb mengingatkan saya akan salah satu karakter di film Split. 

Itulah beberapa makanan dan minuman yang kami pesan ketika ke Paradoks Resto n Cafe. Buat saya, tempat ini layak untuk dikunjungi berkali-kali. Selain interior dan eksteriornya yang instagramable, pun karena makanan dan minumannya tidak mengecewakan.

Sepertinya, kapan-kapan saya ingin ke sini lagi, membawa laptop, menulis dan memesan Kevin Wendell Crumb,eh, Coffee Cookie Crumb.

 Oke, abaikan foto di atas, meskipun bakalan sulit. Saya tahu, tetapi berusahalah.

Lokasi Paradoks Resto n Cafe

Jl. Raya Ijen No.27, Mergelo, Wates, Kec. Magersari, Kota Mojokerto, Jawa Timur 61317